日本各地の郷土料理

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山ウドのアク抜き(下処理)

季節の山菜を美味しく下処理 レシピの詳細はこちら 約15分 500円前後 材料 山うど茹で水 人気レシピTOP20(直近30日間)カテゴリー別レシピ みんなのレビュー
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材料切って煮るだけ**お肉なしの筑前煮*

肉なしのれんこん煮もの(*^_^*) 切って煮汁で煮るだけです♪ れんこんシャキシャキの歯ごたえがお気に入り♪ レシピの詳細はこちら 約30分 300円前後 材料 れんこん椎茸人参板こんにゃく●醤油●砂糖●みりん●酒●だしの素水す 人気レシ...
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もちもち☆お家できりたんぽ

お鍋のおともにぜひ! 思い立ったらすぐできます^^* レシピの詳細はこちら 指定なし 指定なし 材料 残りご飯片栗粉塩 人気レシピTOP20(直近30日間)カテゴリー別レシピ みんなのレビュー
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母の味☆ひっつみ(すいとん)

「ひっつみ」とは岩手の方言で、”すいとん”のことです。 地方によっては「はっと」「とってなげ」と呼ぶところもあります。 レシピの詳細はこちら 約1時間 300円前後 材料 小麦粉水(ひっつみ用)鶏もも肉大根人参ごぼうしいたけこんにゃく長ネギ...
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金沢の郷土料理『治部煮』

煮物にワサビ⁈驚きの美味しさ♡同様のレシピでめかじきでも作ってみましたが、片栗粉をまぶすことでめかじきのパサパサ感がなくなり、美味しかったです( ・ิ∀・ิ ) レシピの詳細はこちら 約30分 500円前後 材料 鶏もも肉人参ほうれん草片栗...
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鯵の刺身漬け丼(りゅうきゅう丼)

大分の郷土料理『りゅうきゅう』 ご飯にのせて『漬け丼』に♪ お茶かだし汁をかけてお茶漬けも最高! 他のお魚でもOKです☆ レシピの詳細はこちら 約10分 300円前後 材料 鯵のお刺身しょうゆ白すりごまみりん酒おろししょうが(しょうがチュー...
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鮭のじゃっぱ汁~鮭のあら汁~

じゃっぱ汁とは津軽地方の方言で、ようするにあら汁です。 レシピの詳細はこちら 約30分 300円前後 材料 鮭のあら大根大根の葉人参根布(小)しょうが塩 みんなのレビュー
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B1グランプリでブレイクした『甲州 鳥もつ煮』

子どもの頃から食べていた、『とりもつ』がブレイクして嬉しいです。 レシピの詳細はこちら 約30分 500円前後 材料 砂肝鳥レバーキンカン、ハツは手に入れば酒水油醤油砂糖みりん みんなのレビュー
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食感美味しい野菜の酢漬け

色合い綺麗なさっぱり一品です。 レシピの詳細はこちら 約30分 300円前後 材料 キャベツズッキーニパプリカ●酢●水●砂糖●鷹の爪 みんなのレビュー
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しその実の一升漬け

しその実と米こうじと醤油で作る一升漬けです。出来あがるまでに時間を要しますが、一年以上の長期保存ができます。 レシピの詳細はこちら 約10分 指定なし 材料 しその実米こうじしょうゆ みんなのレビュー
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