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旨み倍増、冷凍しじみの潮汁

しじみは冷凍することで旨みがぐぐっとアップします。 レシピの詳細はこちら 約10分 300円前後 材料*しじみ*水+だし昆布 1時間浸す*酒塩淡口醤油ねぎみんなのレビュー

刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”

ゴマ入り漬けダレが美味しさの秘訣!しょうがと薬味でさっぱりといただきます。初めに丼ぶりで途中から茶漬けに・・・と、1度で2度美味しい丼ぶりです♪ レシピの詳細はこちら 指定なし 指定なし 材料刺身マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど<漬けダレ...

*クセがなく食べやすい☆アンコウの煮付け*

アンコウ鍋や唐揚げも美味しいけれど。煮付けもクセがなく食べやすいです(*^^*) レシピの詳細はこちら 約30分 指定なし 材料アンコウ切り身◎水、酒◎みりん、しょうゆ◎砂糖◎生姜または生姜チューブみんなのレビュー

皮がついてもはねないイカフライ

強力粉を使うことで、イカの皮をむかなく揚げてもはねないイカフライです。 レシピの詳細はこちら 約10分 500円前後 材料イカしょうゆコショウ山椒粉強力粉卵白パン粉揚げ油みんなのレビュー

フライパンで焼き鯖

塩さばが半額!買うしかない(笑) レシピの詳細はこちら 約10分 100円以下 材料塩さば切身みりんみんなのレビュー

夫が喜ぶNO1メニュー★マグロのユッケ

本当に美味しい。誰に食べさせても絶対に美味しいと言ってもらえるので、客さんをお招きした時にも作ります。彩りも綺麗です。 レシピの詳細はこちら 約15分 500円前後 材料マグロ(刺身用)アボカド卵黄ミニトマト(又はトマト小1個)小ネギ又は万...

パリッと皮まで美味♪焼きハラス

生協さんの鮭ハラスは、脂がのっていてメチャウマなんですよね~。それをさらにパリッとおいしく焼き上げました レシピの詳細はこちら 約15分 指定なし 材料鮭ハラス(生協商品)サラダ油ごま油レモン汁(ポッカレモン)みんなのレビュー

圧力鍋で骨までやわらかいニジマスの甘露煮

圧力鍋を使うので短時間で骨まで柔らかく煮ることができます。頭の先から尻尾の先まで全部食べられます。濃い味付けなので保存もききます。 レシピの詳細はこちら 約30分 500円前後 材料ニジマス水酒みりんしょうゆ砂糖みんなのレビュー

イサキのムニエル

旬の魚を簡単に美味しく^^ レシピの詳細はこちら 約10分 300円前後 材料イサキ小麦粉オリーブオイル塩こしょうみんなのレビュー

太刀魚のバター醤油ソテー

太刀魚は白身で身の柔らかい魚なので、ソテーがとても合います。 レシピの詳細はこちら 約15分 500円前後 材料太刀魚塩小麦粉バターしょうゆみんなのレビュー
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