春野菜

いつもは上品なあしらいに使われる絹さや、規格外だと普段のおばんざいになりました！ レシピの詳細はこちら 指定なし 指定なし 材料 絹さやごま醤油みりん砂糖（入れなくてもよい） みんなのレビュー

破竹はアク抜きの必要なく調理できますが、そのまま保存すると鮮度が落ちるので、保存用に水煮又は糠を加えた湯で下茹ですると冷蔵庫で数日間保存可能です。 レシピの詳細はこちら 指定なし 指定なし 材料 破竹糠(無くても可) みんなのレビュー

山菜をもらったり、採ってきたら食べきらずダメにしてしまいがち。そんな時葉、灰汁を抜いて塩漬けに。半年は持ちます。 レシピの詳細はこちら 約30分 100円以下 材料 山ウド塩灰汁抜き用重曹 みんなのレビュー

冷凍保存前のほんのひと手間でおいしくえんどう豆を保存できます。 レシピの詳細はこちら 約10分 100円以下 材料 えんどう豆チャックつきの保存バッグ みんなのレビュー

ビールのおつまみに～ レシピの詳細はこちら 5分以内 100円以下 材料 クレソンごま油塩コショウ醤油 みんなのレビュー

やわらかくて皮ごといただける新じゃがの煮物です。ごはんのおかずに、おつまみにお箸が進みます。 レシピの詳細はこちら 約30分 指定なし 材料 新じゃがいも（ゴルフボール大）鶏もも肉うすいえんどう（正味）オリーブオイル・・調味料Ａ・・水和風だ...

あっという間に旬が過ぎてしまう蕗の薹は収穫したら即冷凍保存がオススメです。1年経っても色はそのまま！食べたい時に蕗の薹味噌、お味噌汁等に使えて便利です。 レシピの詳細はこちら 指定なし 指定なし 材料 蕗の薹フリーザー用袋 みんなのレビュー

シンプルな味付けで、おつまみに。 パリポリ音も楽しいので、お子様に、甘くない、おやつとしても、いいかと思います。 レシピの詳細はこちら 5分以内 指定なし 材料 さやえんどう（絹さや）バター①バター②塩お好みでブラックペッパー みんなのレビ...