日本各地の郷土料理

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B1グランプリでブレイクした『甲州 鳥もつ煮』

子どもの頃から食べていた、『とりもつ』がブレイクして嬉しいです。 レシピの詳細はこちら 約30分 500円前後 材料砂肝鳥レバーキンカン、ハツは手に入れば酒水油醤油砂糖みりんみんなのレビュー
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食感美味しい野菜の酢漬け

色合い綺麗なさっぱり一品です。 レシピの詳細はこちら 約30分 300円前後 材料キャベツズッキーニパプリカ●酢●水●砂糖●鷹の爪みんなのレビュー
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しその実の一升漬け

しその実と米こうじと醤油で作る一升漬けです。出来あがるまでに時間を要しますが、一年以上の長期保存ができます。 レシピの詳細はこちら 約10分 指定なし 材料しその実米こうじしょうゆみんなのレビュー
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フライパンでジンギスカン

味付けジンギスカンでお家焼き肉。ホームプレートが無いのでフライパンで焼きました。 レシピの詳細はこちら 約30分 300円前後 材料味付けジンギスカンニンジン玉ねぎピーマンもやしキャベツ塩コショウ焼肉のタレ油みんなのレビュー
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金沢の郷土料理『治部煮』

煮物にワサビ⁈驚きの美味しさ♡同様のレシピでめかじきでも作ってみましたが、片栗粉をまぶすことでめかじきのパサパサ感がなくなり、美味しかったです( ・ิ∀・ิ ) レシピの詳細はこちら 約30分 500円前後 材料鶏もも肉人参ほうれん草片栗粉...
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山形名物!無水鍋で芋煮(牛肉醤油味)本場のレシピ

山形の名物と言ったら「芋煮」醤油味と味噌味、牛肉や豚肉と地域によって変わります。今回は王道な牛肉醤油味の芋煮です。 レシピの詳細はこちら 約30分 500円前後 材料水牛肉ごぼうしめじ里芋ねぎの青い部分砂糖醤油ほんだし調理酒みんなのレビュー
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