ラフテー

豚バラ肉が安く手に入ったので、沖縄名物のラフテーを作ってみました。 圧力鍋で煮込むので、時短で作れます。 焼酎は泡盛があればより本格的です。 レシピの詳細はこちら 約15分 500円前後 材料 豚バラ肉ネギのみじん切り★煮汁焼酎黒砂糖醤油生...

たまに無性に食べたくなる沖縄料理の定番、てびちの煮物 レシピの詳細はこちら 1時間以上 1,000円前後 材料 豚足（てびち）昆布水うちなー風万能醤油 みんなのレビュー

ことこと弱火でじっくり１時間ほど煮込んだラフティ（豚の角煮）は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。 レシピの詳細はこちら 1時間以上 指定なし 材料 豚バラ肉（かたまり）だし汁（かつおだし）泡盛（又...

圧力鍋を使って短時間で簡単に作れるラフテーです。 一般的なラフテーは醤油味ですが、 暑い夏でもさっぱりと食べられるように塩味に仕上げました。 レシピの詳細はこちら 1時間以上 1,000円前後 材料 豚バラブロック肉★水★焼酎（泡盛）★顆粒...