ハードブレッド

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パン

全粒粉100%☆カリッフワッ!冷蔵庫発酵もok!

全粒粉100%でも、外はカリッと中はフワッとしたパンができます!ホームベーカリーなしで、手ごねで5分ほどこねるだけ!冷蔵庫発酵すれば翌朝焼き立てを食べれます! レシピの詳細はこちら 1時間以上 指定なし 材料 全粒粉塩砂糖ドライイースト油ぬ...
パン

ベーコン フロマージュ エピ

フランスパン専用粉リスドォルで捏ねたリーン生地にベーコンとピザ用チーズを巻き込み、粉チーズをトッピングして香ばしく焼き上げた、ベーコンエピです。 レシピの詳細はこちら 1時間以上 指定なし 材料 リスドォル(フランスパン専用粉)無塩バター砂...
パン

簡単!HB使用の本格カンパーニュ

HBを使ってお手軽にできるカンパーニュ☆発酵カゴを使うことで売り物みたいな仕上がりになりますょ^^ レシピの詳細はこちら 1時間以上 100円以下 材料 強力粉薄力粉ライ麦粉水砂糖マーガリン塩ドライイースト みんなのレビュー
パン

捏ねない☆超簡単全粒粉100%フワフワパン

材料はシンプルで、油卵牛乳なしです。長時間ほったらかしで発酵。水分を多くすることでフワフワなパンになりました。翌日以降も固くないです。 レシピの詳細はこちら 1時間以上 指定なし 材料 全粒粉塩砂糖ドライイーストぬるま湯 みんなのレビュー
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