タイ料理

唐辛子の量で辛さが調節出来るのが、ホームメイドの良さ。おかわり用に多めにつくられるのがオススメです。和風の寄せ鍋のタレとしても、変化をもたせるために如何ですか。 レシピの詳細はこちら 約10分 指定なし 材料ニンニク漬け(タイ産)微塵切り生...

スパイシーなタレでラム肉を手軽に楽しむスタミナ串焼きです。 レシピの詳細はこちら 約15分 500円前後 材料ラム肉　※厚切り・焼肉用小麦粉特製香味タレ　※作り方は別途記載パクチー（香菜、コリアンダー）＜付け合わせの焼き野菜＞玉葱人気レシピ...

タイで親しまれている春雨のサラダです。唐辛子をアクセントに香り高い野菜をナンプラーとレモンで爽やかに味付けした、暑い夏やお酒の一品にお勧めの大人なサラダです。 レシピの詳細はこちら 約10分 300円前後 材料緑豆春雨海老(ブラックタイガー...

グリーンカレーが気軽に食べたくて、シェフである夫にコツなどを教えてもらいズボラな私でも気軽に作れるレシピを考案しました。 レシピの詳細はこちら 約30分 2,000円前後 材料鶏もも肉(1口大に)なす(1.5cmの厚みで輪切り)たけのこの水...