インド料理

かなり香り高い本格的なジンジャーシロップ。 チャイ、ジンジャーエール、シャンディーガフなどに使える。冷蔵庫で１週間は保存可能。 レシピの詳細はこちら 約30分 300円前後 材料 生姜砂糖水ハチミツシナモンスティッククローブカルダモン鷹の爪...

インドには存在しないけど日本のインドカレー屋さんに行くとサラダに掛かっている率がやたら高い、赤くて甘くてスパイシーなドレッシングです。 レシピの詳細はこちら 5分以内 100円以下 材料 マヨネーズケチャップにんじん砂糖ガラムマサラお酢にん...

残りカレー＆チンして潰したじゃがいもで作る簡単サモサ。普通のカレーでもできますが、そのまま使えるキーマカレーがおすすめ♪ 揚げずに魚焼きコンロで焼きました。 レシピの詳細はこちら 指定なし 指定なし 材料 残ったカレー　キーマカレーがオスス...

ちょっと個性的なスパイス【五香粉】ウーシャンフェンを使ったチャイを♪ チャイはリラックス効果や気持ちを落ち着かせたり、血行をよくしたりする効果があるそう♡ レシピの詳細はこちら 約10分 100円以下 材料 紅茶リーフ(ケニアやアッサム等）...

いとこの女の子に教えてもらったレシピです。パキスタンやインドのスナックです。カレーは手間がかかるけど、サモサは簡単においしくできますよ♪ レシピの詳細はこちら 約1時間 300円前後 材料 ＜サモサ生地＞中力粉（または薄力粉）塩サラダ油水＜...

インドのドーサ風に大豆粉でおいしいパンケーキミックスをアレンジしました。 レシピの詳細はこちら 約15分 500円前後 材料 大豆粉でおいしいパンケーキミックス卵牛乳塩レンズマメカレー粉トマトケチャップ白ワイン水サラダ油 みんなのレビュー