お肉なし♪豆腐ハンバーグのきのこ甘酢あんかけ✿

お豆腐だけのハンバーグです。甘酢あんはめんつゆをつかった簡単なものです♪写真は1人分(我が家は2~3個)ですが手のひらサイズのもの4~5個分できます！

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約15分
100円以下

木綿豆腐
玉ねぎ(みじん切り)
しめじ(石づきをとって小房に分ける)
えのき(石づきをとって1cmに切る)
溶き卵
生姜(すりおろし)
塩・こしょう
パン粉
〇めんつゆ(３倍濃縮)
〇水
〇酢
水溶き片栗粉
ごま油