台湾Ｂ級グルメの王道『雞排（ジーパイ）』

台湾の屋台と言ったらこれ！ 丸々１枚の胸肉を使った台湾風唐揚げです。 日本で手に入るの食材だけで大丈夫です。

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1時間以上
500円前後

鶏むね肉
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漬けだれ
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水
醤油
砂糖
おろし生姜
おろしにんにく
五香粉
塩こしょう
重曹（食品用）
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衣・トッピング
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わらび餅粉（さつまいもデンプン）
塩こしょう
チリパウダー
揚げ油