材料
ズッキーニ
(なければ茄子やキャベツ)
じゃがいも
玉ねぎ
椎茸やエノキだけ、又はしめじ
あれば干し鱈(プゴ)省いてもok
豆腐
水
いりこだし粉
又は
和風顆粒だし
●コチュジャン
●韓国粉唐辛子
又は粗挽き唐辛子少々
●テンジャン
(韓国味噌)又は味噌
●ニンニクすりおろし
青ねぎ 又は 青唐辛子
ごま油
(なければ茄子やキャベツ)
じゃがいも
玉ねぎ
椎茸やエノキだけ、又はしめじ
あれば干し鱈(プゴ)省いてもok
豆腐
水
いりこだし粉
又は
和風顆粒だし
●コチュジャン
●韓国粉唐辛子
又は粗挽き唐辛子少々
●テンジャン
(韓国味噌)又は味噌
●ニンニクすりおろし
青ねぎ 又は 青唐辛子
ごま油