ベジ・ヴィーガンの*シェパーズパイ*

イギリスを起源とする家庭料理のシェパーズパイ(コテージパイ)。 本来は少々ヘヴィな料理ですが、お肉を使わず、豆腐や豆乳でヘルシーなベジ・ヴィーガン仕様に♪

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約30分
指定なし

木綿豆腐
玉ねぎ
にんじん
セロリ
お好きなキノコ
ニンニク
オリーブオイル
△ナツメグ
△シナモンパウダー(あれば)
▲ウスターソース
▲トマトケチャップ
▲醤油
塩
胡椒
【マッシュポテト】
じゃがいも
豆乳
塩
胡椒